商品情報 名称 蛋黃牛軋糖(アヒルミルクヌガー) 原材料名 麦芽糖、トレハロース、アヒル卵黄、全乳粉、バター、卵白、食塩 内容量 200g個包装含 賞味期限 商品包装に記載 保存方法 常温保存（6〜9月は冷蔵保存） 原産国名 台湾 輸入者 株式会社 癒雅 販売者 癒雅養生館新入荷! 【数量限定】 アヒル卵黄ミルクヌガー 大容量200g 台湾老舗メーカー 無添加 本格 ヌガー 直輸入 バター使用 プレーン味 台湾 お土産 お菓子 牛軋糖 ヌガー 話題の台湾新名物！コクのあるアヒル卵黄と濃厚ミルクのバランスが絶妙なヌガーです。
発売して間も無く台湾新名物になった絶品ヌガーをぜひご賞味ください！ 【こだわりヌガー】美味しさを最大限に引き出すため、あえて「つなぎ（粉類）」や「化学凝固剤」といった成分は一切使用しておりません。
また、安価のマーガリン（人工油脂類）を一切使用せず、バター100%とミルク、麦芽糖、厳選原料だけを使っております。
「フアフアとジューシー」の食感を実現するのに煮詰めの時間も厳密に調節し、味と食感に関しましまして、台湾でも高級専門店でしか手に入らないほどの高品質な商品となります。
※長く煮詰めると、硬くなる溶けにくくなりますが、食感が悪くなります。
ほんのり塩気の効いたアヒル塩漬け卵は、アクセントとしてヌガーの旨味を引き出しています。
また、パイの生地をバランスよく配合したことで、無添加でありながらヌガーの溶けやすいといった欠点を克服し、さらに美味しさもアップしました！ 台湾の工場から直仕入のため新鮮で美味しい！ 甘すぎずしつこくない！大粒で食べこたえがいい！ 牛乳とバターの芳醇な味をお楽しみ下さい ヌガーといえば、ミルクのソフトキャンディーに、ナッツやドライフルーツを混ぜ込んだお菓子ですが、牛軋糖（ニョーガータン）と呼ばれる台湾のヌガーには、水あめの代わりに麦芽糖が使われています。
練りこむ時間と温度が、食感の決め手！市場やベーカリーなどには、かじって食べるソフトなものや、口の中でゆっくり溶かして食べる硬めのものなど、バラエティー豊かなヌガーが気軽に手に入ります。
ヌガーがお土産としておすすめな理由は、なんといってもそのおいしさ！濃厚なミルクと香ばしいナッツの組み合わせで、気づけば病みつきです。
それに、ひとつひとつパッキングされているので、いつでもパクリとつまめるお手軽さゆえです。
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楽天で購入2,041円（税込み）