商品情報 名称 牛軋糖(ヌガー)黒ごま(黒胡麻) 原材料名 麦芽糖、トレハロース、アーモンド、全乳粉、バター、黒ごま、卵白、食塩 内容量 200g（約13〜14個）個包装含 賞味期限 商品包装に記載 保存方法 常温保存（6〜9月は冷蔵保存） 原産国名 台湾 輸入者 株式会社 癒雅 販売者 癒雅養生館再入荷 【訳あり 溶けにより形崩れ】完売次第終了! 黒ごま味 無添加 本格 ヌガー 大容量200g 台湾老舗メーカー 直輸入 アーモンドがずっしり! バター使用 黒ごま 黒胡麻 台湾 お土産 お菓子 牛軋糖 ヌガー 厳選の黒ごまをほどよく煎りなが ら、特殊製法により配合しました。
香り高いごまの風味と濃厚なミルク と香ばしいナッツの組み合わせた 逸品です。
【癒雅ヌガーは形崩れやすい原因】 当店のヌガーは美味しさを最大限に引き出すため、あえて「つなぎ（粉類）」や「化学凝固剤」といった成分は一切使用しておりません。
また、バター、ミルク、麦芽糖は原料として多く含まれたため、外気温度により変形しやすいのも一因となります。
「フアフアとジューシー」の食感を実現するのに煮詰めの時間も厳密に調節し、味と食感に関しましまして、台湾でも高級専門店でしか手に入らないほどの高品質な商品となります。
※長く煮詰めると、硬くなる溶けにくくなりますが、食感が悪くなります。
台湾契約工場から直仕入のため新鮮で美味しい！ 甘すぎずしつこくない！大粒で食べこたえがいい！ 濃厚で香ばしい黒ごまをふんだんに使用! ヌガーといえば、ミルクのソフトキャンディーに、ナッツやドライフルーツを混ぜ込んだお菓子ですが、牛軋糖（ニョーガータン）と呼ばれる台湾のヌガーには、水あめの代わりに麦芽糖が使われています。
練りこむ時間と温度が、食感の決め手！市場やベーカリーなどには、かじって食べるソフトなものや、口の中でゆっくり溶かして食べる硬めのものなど、バラエティー豊かなヌガーが気軽に手に入ります。
ヌガーがお土産としておすすめな理由は、なんといってもそのおいしさ！濃厚なミルクと香ばしいナッツの組み合わせで、気づけばやみつきです。
それに、ひとつひとつパッキングされているので、いつでもパクリとつまめるお手軽さゆえです。
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楽天で購入918円（税込み）