好評のうちに完売となりました。
又、12月に入りましたら、販売をはじめますので、 宜しくお願いいたします。
商品説明名称淡路島産3年トラフグ テッサ・鍋用セット内容量 1k500g （4〜6人前）半身：テッサ 半身：身欠きの状態ヒレ酒用ヒレ 5枚身皮・サメ皮(湯引きのみして発送）「3つの福」抽選はがき1枚 産地名淡路島福良湾 養殖・解凍 3年物の養殖トラフグ保存方法 到着後は、必ず冷蔵又は冷凍保存してください。
2~3日でお召し上がりの場合「冷蔵庫」の方が良いです。
冷蔵庫：2~3日冷凍庫：鍋用のみ1か月 ☆
なるべくお早めにお召し上がりください。
好評のうちに完売となりました。
又、12月に入りましたら、販売をはじめますので、 宜しくお願いいたします。
淡路島産の3年トラフグ1k500g（養殖）1匹 14500円（4〜6人前）淡路島の福良湾で養殖された、3年物のトラフグです。
水槽からあげ、直ぐ下処理をし、身欠きにします。
3年物の大きさで、活き〆をして直ぐ捌くから、「身」がしっかり、甘味が強く、「身」がぷりっぷりっ！。
「皮」はコラーゲン質ですので、「シャブシャブ」にして頂いても美味しいです。
「テッサ」と「てっちり」で4〜6人前あります。
☆
「そぎ切りをして、シャブシャブ・カルパッチョ」「唐揚げ」「酒・ワインなどの蒸し物」 も、美味しいですよ〜〜。
☆
「肝」は毒性がありますので、廃棄処分させていただきますので、 ご了承下さい。
楽天で購入14,500円（税込み）